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鴨蛋專用殺菌鍋,燒鵝殺菌鍋,臘腸殺菌鍋我們的殺菌鍋殺菌是經過水或者蒸汽為介質，把鍋內溫度達到食品要殺菌的溫度，從而對鍋內的食品進行殺菌，殺菌的水經過預熱，殺菌的溫度起點高，就縮短了殺菌時間，從而保證了產品的品質，殺菌鍋在殺菌的時候，工作的介質可以循環使用的，這樣可以節省能源、時間以及人力的一些消耗，降低了生產的成本。也給食品廠家帶來了最大的效益，燒鵝殺菌鍋我們的全自動殺菌鍋都是電腦控制的，不需要人工來操作的，并且它還有儲存工藝的功能，如果我們是殺菌多種產品，就用我們的全自動殺菌鍋，在殺菌其他的產品時，只需要把它的工藝找出來可以了，不用再去設置了，而且我們的殺菌鍋是沒有使用年限的，因為我們使用的板材都是符合國家標準的板材，所以放心用就可以。
鴨蛋專用殺菌鍋,燒鵝殺菌鍋,臘腸殺菌鍋電氣兩用殺菌鍋操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式電氣兩用殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會超過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，燒鵝殺菌鍋其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.5～0.8個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換�？傊仨殱M足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。
鴨蛋專用殺菌鍋,燒鵝殺菌鍋,臘腸殺菌鍋殺菌鍋分類
按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.
按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。
燒鵝殺菌鍋按安裝方式分為：臥式、立式。
按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。
按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并連、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。
