用什么鍋煮粽子 粽子鍋工作原理粽子鍋有兩種，一種是電加熱的，一種是蒸汽加熱，大多數(shù)客戶會(huì)選擇用蒸汽加熱，一是使用起來(lái)更加節(jié)約能源，節(jié)約成本，二是用蒸汽加熱的蒸煮出來(lái)的粽子效果比電加熱的好，不容易出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象，蒸汽加熱的是鍋體底部帶有盤(pán)管，粽子鍋工作原理蒸汽通入盤(pán)管中而不是與粽子直接接觸，所以不必?fù)?dān)心湯汁會(huì)被稀釋，煮粽子用的湯汁可以重復(fù)使用，方便入味而且也節(jié)約能源節(jié)約成本。所以選擇粽子鍋就來(lái)諸城重諾。

用什么鍋煮粽子 粽子鍋工作原理產(chǎn)品技術(shù)要求：
1. 蒸煮鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時(shí)要求亮光面朝里，以起到保護(hù)和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。
2. 蒸煮鍋的型號(hào)以及加熱方式可以根據(jù)要求定做。
3. 蒸煮鍋開(kāi)門(mén)方式為手動(dòng)法蘭開(kāi)門(mén)，快捷輕松方便、操作簡(jiǎn)單快捷。
4. 蒸煮鍋內(nèi)配置有：不銹鋼食品筐一套。
5. 安裝使用件1套：安全閥、壓力表、溫度計(jì)，硅膠密封墊子各1套。
6. 設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。
7. 程序設(shè)計(jì)為自動(dòng)化控制，帶半自動(dòng)操作控制柜一臺(tái)。
8. 蒸煮鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置，粽子鍋工作原理已通過(guò)省技術(shù)監(jiān)督局鑒定。