蒸汽式夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋有句話說(shuō)，再好看的鞋子不合腳也不是好鞋子，挑選設(shè)備也是一樣的道理，對(duì)客戶來(lái)說(shuō)選擇一款合適的設(shè)備能夠大大提高工作效率，夾層鍋根據(jù)結(jié)構(gòu)來(lái)分，可以分為立式的可傾的，像是做湯料類(lèi)產(chǎn)品的客戶都會(huì)選擇可傾的，因?yàn)殄侒w旁邊帶有手搖，蒸汽加熱夾層鍋方便把湯料倒出來(lái)。看客戶產(chǎn)品的粘稠度可以選擇帶攪拌或是不帶攪拌，根據(jù)客戶的具體情況選擇加熱方式，有電加熱，蒸汽加熱，燃?xì)饧訜岬榷喾N加熱方式可供客戶選擇。所以，選擇重諾，為您挑選一款合適的設(shè)備。

蒸汽式夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋在操作蒸汽加熱夾層鍋時(shí)應(yīng)注意哪些呢？
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開(kāi)底部球閥，然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開(kāi)進(jìn)氣閥，蒸汽加熱夾層鍋待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開(kāi)排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)
3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開(kāi)啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過(guò)大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂
6、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，蒸汽加熱夾層鍋放完余水