蒸汽高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋多少錢(qián)我一直以為所有的人都會(huì)喜歡出油的鴨蛋，后來(lái)我才知道，像是大型餐廳，大型飯店他們就不太會(huì)選擇出油率大的鴨蛋，這是為什么呢，因?yàn)樗麄冃枰獢[盤(pán)，出油量大擺放起來(lái)沒(méi)有那么美觀，那這些又是由什么控制的呢，這個(gè)是與殺菌鍋壓力，時(shí)間和溫度有關(guān)的。還有一些客戶問(wèn)，為什么同一鍋的鴨蛋，為什么有的出油量大，有的出油量小呢，這個(gè)與腌制的鴨蛋新鮮程度也是有很大關(guān)系的，客戶經(jīng)驗(yàn)是在產(chǎn)蛋兩小時(shí)內(nèi)腌制是最好的，因?yàn)轼喌胺胖脮r(shí)間久了，會(huì)導(dǎo)致蛋黃下沉，出現(xiàn)偏黃現(xiàn)象。選擇殺菌鍋，高溫殺菌鍋多少錢(qián)就選諸城重諾。

蒸汽高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋多少錢(qián)設(shè)備特點(diǎn)：
1.高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時(shí)間，提高了工作效率；
2.節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；
3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，杜絕
了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證；
4.整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值
測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式；
5.針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
6.整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7.設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜門(mén)設(shè)有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽
混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。 高溫殺菌鍋多少錢(qián)殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降
低了生產(chǎn)成本。

蒸汽高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋多少錢(qián)操作步驟：
 1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門(mén)，關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖，山西玉米殺菌鍋，打開(kāi)充氣墊閥門(mén)，打開(kāi)保壓開(kāi)關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)
為0.18-0.2Mpa。
 2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)注入蒸汽，打開(kāi)上手動(dòng)排氣閥門(mén)，玉米殺菌鍋報(bào)價(jià)，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開(kāi)下手動(dòng)排氣閥門(mén)把下層冷
氣排掉，隨手關(guān)閉。
 3、開(kāi)始?xì)⒕�升溫，鍋�?nèi)溫度設(shè)為121℃，當(dāng)升到一定溫度時(shí)，自動(dòng)保溫記時(shí)，保溫時(shí)間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當(dāng)保溫時(shí)間到
設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
 4、打開(kāi)上手動(dòng)閥門(mén)，保持鍋內(nèi)壓力，自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門(mén)和保壓開(kāi)關(guān)。
 5、打開(kāi)下手動(dòng)排水閥門(mén)，把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門(mén)，打開(kāi)上或下手動(dòng)排氣閥門(mén)，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此
閥門(mén)。
 6、關(guān)閉充氣墊閥門(mén)，打開(kāi)放氣墊閥門(mén)，打開(kāi)手動(dòng)聯(lián)鎖，蒸汽高溫殺菌鍋打開(kāi)鍋門(mén)取貨。